【 ヘチマ (ウリ科) 】 〜 用途がたくさんある植物です。 〜

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【 ヘチマ 】 〜 用途がたくさんある植物です。 〜

ヘチマ

ヘチマ

ウリ科
その他のウリ科の野菜
実を食べる野菜

特徴

若い実は柔らかく独特の風味の野菜として食べられます。また、熟果の繊維は浴槽や食器洗いのスポンジとして使われます。汁液は天然化粧水として重宝されています。

育てやすさ育てやすさ 育てやすさ
←簡単 難しい→
温度発芽温度 30℃前後
株間株間 90cm

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カレンダー

ヘチマの栽培カレンダー

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病害虫

病気:ベト病、斑点病
害虫:アブラムシ

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カレンダー

・種は4月上旬から5月中旬ぐらいに1箇所に3〜4粒ずつ蒔きます。本葉が4〜5枚になるころに間引きをして1本立ちにします。定植する場合もこの頃が良いでしょう。70cm程度のプランターでは1株ぐらいがちょうどよいと思われます。過湿を嫌うので、畑で栽培する場合は高畝にします。
・高さ180cm程度のしっかりとした支柱とネットを立て、つるが垂れないようにところどころ誘引します。
・食用にする場合は早めに収穫しましょう。目安は実の成り始めの初期の段階では、開花後2週間程度、盛夏頃には1週間程度です。熟果の場合は開花後、50日ぐらいたって果梗(茎と実をつなぐ部分)が茶褐色になったら収穫します。

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栄養分

ヘチマ水には硝酸カリウム,サポニン,ペクチン,タンパク質,糖分などが含まれています。古くから、皮膚に栄養を与える化粧水として使用されてきました。 また、薬用として、あせも,ひび,あかぎれ,日焼け後の手当て等にも用いられています。 その他に、鎮咳,利尿効果もあるとされています。

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おすすめアイテム

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