【 ワケギ (ユリ科) 】 〜 8月中旬に植え付け。浅植えがポイント! 〜

アイリス家庭菜園ドットコム
  1. アイリス家庭菜園ドットコム
  2. 野菜図鑑
  3. 【 ワケギ (ユリ科) 】 〜 8月中旬に植え付け。浅植えがポイント! 〜

野菜の栽培に必要な情報がすぐわかる!野菜図鑑

【 ワケギ 】 〜 8月中旬に植え付け。浅植えがポイント! 〜

ワケギ

ワケギ

ユリ科
その他のユリ科の野菜
葉を食べる野菜

特徴

ネギの一種ですがトウ立ちせず、球根から栽培します。たくさん枝分かれし、それを分けて採るのでこの名が付いています。
再生力が強いので、収穫後も数回は新しい芽が生えてきますよ。

育てやすさ育てやすさ 育てやすさ
←簡単 難しい→
温度発芽温度 15〜25℃
株間株間 10〜15cm

▲ページTOPへ

カレンダー

ワケギの栽培カレンダー

▲ページTOPへ

必要なもの

あると便利

▲ページTOPへ

病害虫

ワケギで注意するべきはベト病です。葉に黄色の斑点が現われます。風通しをよくし、肥料を与えすぎないようにしましょう。

・その他気をつけたい病害虫
サビ病(葉)、アブラムシ(株全体)、ネギアザミウマ(葉)、ネギハモグリバエ(葉)、アザミウマ(葉)

▲ページTOPへ

カレンダー

・2〜3球まとめて植え付けます。このとき球根の芽の先が少し地上に出るくらいの深さに植え付けましょう。
・耐寒性はあまり高くないので、越冬中は霜除けをしましょう。
・収穫は草丈20cmを越えた頃から、引き抜くか、株元から切り取ります。再生力が強いので、またそこから新しい芽を出し、収穫することができます。
・5月になったら球根を掘り上げ、風通しの良いところで保存しておきます。
・収穫が長期間になるので、随時追肥、土寄せをしましょう。

▲ページTOPへ

栄養分

ビタミンK、葉酸、βカロテン、ビタミンCなどを豊富に含みます。ビタミンKは、止血作用や、骨粗しょう症を予防する効果のあるビタミンとして注目されています。

▲ページTOPへ

▲ページTOPへ