【 オクラ (アオイ科) 】 〜 5月に植え付けを!暖かい場所が大好きです 〜

アイリス家庭菜園ドットコム
  1. アイリス家庭菜園ドットコム
  2. 野菜図鑑
  3. 【 オクラ (アオイ科) 】 〜 5月に植え付けを!暖かい場所が大好きです 〜

野菜の栽培に必要な情報がすぐわかる!野菜図鑑

【 オクラ 】 〜 5月に植え付けを!暖かい場所が大好きです 〜

オクラ

オクラ

アオイ科
その他のアオイ科の野菜
実を食べる野菜

特徴

オクラは原産国がアフリカというだけあって、高温の日当たりのいい環境でよく育ちます。反面、耐寒性は弱く、10℃以下になると全く生長しなくなります。
「オクラ」は和名かと思いきや、なんと英名です。和名は「アメリカネリ」、フランス語では「ガンボ」と呼ばれています。

育てやすさ育てやすさ 育てやすさ
←簡単 難しい→
温度発芽温度 20〜30℃
株間株間 50cm

▲ページTOPへ

カレンダー

オクラの栽培カレンダー

▲ページTOPへ

必要なもの

あると便利

▲ページTOPへ

病害虫

オクラで注意したいのがワタノメイガ(ハマキムシ)です。葉が葉巻のようにくるくる丸まっていたら注意!見つけたら捕殺しましょう。

・その他気をつけたい病害虫
アブラムシ(葉、茎)、ハンモスヨトウ(株全体)

▲ページTOPへ

カレンダー

・寒さに弱く、移植を嫌うので、地温が上がってから直まきするのがオススメです。育苗するなら、ビニールトンネルなどで保温します。
・大きく育ち過ぎるとすじっぽくなるので、8cm程度の大きさで若採りしましょう。
・多湿を嫌います。水はけの良い土を使いましょう。

▲ページTOPへ

栄養分

β-カロテン、ビタミンB1、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄分などが含まれ栄養価が高い野菜です。
また、ネバネバの成分であるペクチン、ムチンといった食物繊維には血糖値の上昇を抑えたり、コレステロールの吸収を抑える効果があります。

▲ページTOPへ

おすすめレシピ

▲ページTOPへ

▲ページTOPへ