【 ラッカセイ (マメ科) 】 〜 ビールのおつまみといえばコレ! 〜

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ラッカセイ

ラッカセイ

マメ科
その他のマメ科の野菜
実を食べる野菜

特徴

黄色のかわいい花が咲いた数日後に「子房柄」と呼ばれる、花の茎の根元が伸びて土にもぐりこみ、土の中で実ができることから「落花生」と呼ばれています。「南京豆」も「ピーナッツ」もラッカセイのこと!

育てやすさ育てやすさ 育てやすさ
←簡単 難しい→
温度発芽温度 20℃以上
株間株間 30cm

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カレンダー

ラッカセイの栽培カレンダー

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必要なもの

あると便利

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病害虫

ラッカセイで注意したいのがコガネムシです。幼虫は根を、成虫は葉を食害します。見つけ次第捕殺しましょう。

・その他気をつけたい病害虫
ヒョウタンゾウリムシ(葉)、アブラムシ(葉、茎)、褐斑病(葉)

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カレンダー

・石灰分が不足すると空サヤができやすくなるので、タネまきの半月ほど前に石灰を施します
・種をまく時は、必ず傷がついていない種子用のものをまきましょう。皮がむけていたり、割れたものでは発芽しません。

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栄養分

脂肪分、タンパク質が含まれ、ミネラル類やビタミン類も豊富なので美容と健康に効果的です。
とくに、ラッカセイに含まれるビタミンEは、老化防止の作用があります。
また、ラッカセイの脂肪分はオレイン酸なので、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。

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