【 シシトウ (ナス科) 】 〜 夏バテにピッタリ。女性にうれしい効果もたくさん! 〜

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【 シシトウ 】 〜 夏バテにピッタリ。女性にうれしい効果もたくさん! 〜

シシトウ

シシトウ

ナス科
その他のナス科の野菜
実を食べる野菜

特徴

先端が獅子の頭に似ているトウガラシだから、この名がつけられたというシシトウ。
トウガラシとは言うものの辛味がないので、トウガラシは苦手という人やお子さんも安心して食べられます。
しかも、トウガラシと同様、カプサイシンを含むので新陳代謝の促進、脂肪燃焼などのうれしい効果があります。

育てやすさ育てやすさ 育てやすさ
←簡単 難しい→
温度発芽温度 25〜30℃
株間株間 40〜50cm

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カレンダー

シシトウの栽培カレンダー

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必要なもの

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病害虫

特になし

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・収穫したシシトウを冷蔵庫で保存する場合、新聞紙にくるんでから入れるとより長持ちします。
・最初の収穫は、5〜6cmの長さの若い実を収穫しましょう。次々に実がなるので、最初は若取りすることで株を弱らせないようにします。
・シシトウを揚げたり、炒めるときは竹串などで数箇所穴をあけておくと破裂しません。

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栄養分

疲労回復の効果があるビタミンC、美肌効果のあるカロテン、脂肪燃焼効果のあるカプサイシンなどが豊富に含まれています。
また、カリウムも含まれているので塩分バランスの調整・利尿作用があり、むくみや高血圧に有効的です。

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