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ちびたさんの菜園レポート

第7回:すっかり梅雨真っ盛り


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北関東でも6月を半ばを過ぎると、本格的な梅雨空の毎日です。
タマネギはどうにか本梅雨になる前に収穫出来たので、遅れ馳せながらニンニクの収穫を慌てて行いました。



大きいのは「ホワイト6片」、小さいのは中国産のニンニク

これが全部ではありませんが、収穫しました。
大きいのは「ホワイト6片」、小さいのは中国産のニンニクです。


「ホワイト6片」

中国ニンニク
「ホワイト6片」の小さい方を剥いてみました。 りん片の数が少ないけれど、粒は大きくなるみたいです。 中国ニンニクの小さいものには、小さいりん片が出来ました。 剥きにくいし切りにくいので、今年の秋はやっぱり「ホワイト6片」を植えます。^^;


「ニンニク醤油」小さいニンニクは醤油に漬け込んで「ニンニク醤油」に。コクが出るようにお酒とみりんも少し入れました。
炒め物に使うと、と〜っても香りが良くてウットリしちゃます。




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