ジャガイモの花は摘み取ったほうが成長が良くなるので・・・

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ジャガイモの花は摘み取ったほうが成長が良くなるのでしょうか?

質問
ジャガイモの花は摘み取ったほうが栄養が芋に行き成長が良くなると聞きました、他の人は摘み取ってはいけないと言っています。どちらが正しいでしょうか?
(愛知県)
お答え
ジャガイモの花の処理に関してですが、ご質問のとおり植物は、花や種子に優先的に栄養を与えようとするので、花に栄養がいく分、ジャガイモとなる地下茎への栄養が少なくなると考えることもできます。ただ、特に、大きく影響するわけではないので、ジャガイモの花を特に取る必要はないかとおもいます。花が咲く頃には地下茎も大きくなってくるころです。花が終わって2〜3週間後、下葉が黄色くなってくるころが、収穫適期のひとつの目印となります。また、ジャガイモの花は品種によっては、色々な色彩の花をつけるので、多品種植えの方はその花の違いを鑑賞するのも楽しみにしてみてはいかがでしょうか?

野菜図鑑
上岡先生の「プランター菜園のコツ」第2回:ジャガイモの栽培のコツ
肥料で元気に!肥料ですくすく!肥料特集
お答えしたのは…Dr.義明です。

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