家庭菜園に関するアンケート2015結果発表!

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家庭菜園に関するアンケート2015結果発表!

2015年6月に実施した家庭菜園に関するアンケートについて、家庭菜園の経験年数や行っている場所、また育てている野菜や今後育ててみたい野菜ランキングなど、気になる調査結果を発表します!
また、今回は好きな野菜・嫌いな野菜ランキングを調査!栄えある1位に輝いた野菜は??

調査期間:
2015年6月1日〜6月30日
対象:
アイリス家庭菜園ドットコム会員
回答数:
1,549名

家庭菜園実態調査
今年家庭菜園を行っている1,424名(92%)に聞きました!

家庭菜園の経験年数を教えてください。

家庭菜園の経験年数 グラフ
(2014年データ)回答数1,193名

あなたの年代を教えてください。

年代 グラフ

家庭菜園を行っている場所を教えてください。

家庭菜園を行っている場所 グラフ

アイリス家庭菜園ドットコム会員さんのうち、今年の傾向をみると、10年以上家庭菜園を続けている方が昨年同様一番多いですが、5年〜1年未満の経験者が昨年に比べて増えていることが分かりました。
また、家庭菜園を行っている場所は、庭や花壇、畑が55.1%とダントツで多く、続いてベランダで行っている方が17.9%となっています。ベランダで育てている野菜はミニトマト、シソ、ハーブなど、プランターで作ることができる野菜を育てている方が多くいらっしゃいました。

家庭菜園を始めた理由は?

家庭菜園を始めた理由 グラフ
(複数回答)

家庭菜園を行っていて良かったことは?

家庭菜園を行っていて良かったこと グラフ
(複数回答)

家庭菜園で困っていることは?

家庭菜園で困っていること グラフ
(複数回答)

家庭菜園を始めた理由については、「育てるのが好きだから」「新鮮な野菜を育ててみたいから」が上位となりました。また、家庭菜園をしていて良かったことについては圧倒的に「育てる喜びを知ることができた」が70.5%とダントツの1位となりました。喜びを知ることで、家庭菜園にハマって趣味を楽しんでらっしゃる方も多いようです。
そして、家庭菜園で困っていること1位は70.5%で「虫が発生する」でした。病害虫などの虫はせっかく育てた野菜をダメにしてしまうことも多く、みなさん対処に困っているようです。正しい知識で虫を退治できれば、育てる楽しみも増えますね!

▼野菜の病害虫対策はこちら
野菜の病害虫対策

定番の夏野菜と言えばコレ!!
今年育てている野菜は?

みなさんが育てている野菜は??上位にランクインしている野菜は夏の定番野菜が並びました!
ランキングと共に、栽培のコツも併せてご紹介します!

ミニトマト

王冠1位 ミニトマト 68.0%

ミニトマト栽培
コツ@苗を植える時
浅めに植えて、株のまわりに土を寄せると、排水が良くなります。
コツA収穫する前
プランターのサイズに合わせて、収穫する枝の段数を決めて摘心(余分な枝を摘み取る)をします。
コツB収穫する時
赤くなったら食べ時です。トマトは朝の涼しいうちに収穫するのが一番おいしい!
栽培について詳しくはこちら≫

王冠2位 キュウリ 52.5%

キュウリ栽培
コツ@支柱を立てる時
キュウリの葉や茎は非常にもろく折れやすいので、支柱立てや誘引を行うときは折れないように注意して行いましょう。
コツA収穫する時
キュウリは花が咲いてから7日程度で収穫ができるので、収穫時期を逃さないように気をつけてください。
栽培について詳しくはこちら≫
キュウリ
ナス

王冠3位 ナス 43.8%

ナス栽培
コツ@植える時
高温を好む野菜なので、苗の定植は早植えしないでゴールデンウィークを過ぎた十分に温かくなるころまで待つ方が賢明です
コツA水やりのタイミング
水、肥料が大好きな野菜です。水は土の表面が乾いたら、肥料は1週間に一度程度あげましょう。
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4位 シソ 42.3%
5位 ネギ 40.9%
6位 ピーマン 38.6%
7位 大玉・中玉トマト 36.8%
8位 ゴーヤ 34.3%
9位 オクラ 30.0%
10位 ハーブ 28.2%

(複数回答)

難しいからこそ!?チャレンジしてみたい!
今後育ててみたい野菜は?

みなさんが育てている野菜は??上位にランクインしている野菜は夏の定番野菜が並びました!
ランキングと共に、栽培のコツも併せてご紹介します!

アスパラガス

王冠1位 アスパラガス 15.0%

アスパラガス栽培
植え付けをしてから収穫までは2年。野菜としては珍しい永年生の作物です。1度植えれば10年程度は収穫が楽しめます。
コツ@苗を植える時
地上部は細い茎にたくさんの葉が茂り、倒れやすくなります。株の両脇には支柱を立てて紐を横方向に張り、株が倒れるのを防ぎましょう。
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王冠2位 メロン 12.5%

メロン栽培
摘芯・交配・摘果などやるべきことが多く手間がかかりますが、手塩にかけたメロンの味は格別です。
コツ@定植時
定植後は地温を十分に保つためにビニールでトンネルマルチングを作り温度管理をしましょう。
メロンで気をつけたいのはアブラムシです。1匹1匹は小さいですが、群生していることが多いです。水で洗い流したり、薬剤散布が有効です。
栽培について詳しくはこちら≫
メロン
スイカ

王冠3位 スイカ 11.9%

スイカ栽培
コツ@植える時
植えつけ時はホットキャップをかぶせて保温し、キャップの高さくらいまで株が生長したらキャップを外します。
コツA交配時
授粉は花粉に活力のある朝8〜10時頃までに行うことが良い実をつけるポイントです。
コツB
連作は避けましょう。
栽培について詳しくはこちら≫
4位 オクラ 11.6%
5位 イチゴ 11.4%
6位 エダマメ 11.4%
7位 キュウリ 10.2%

(複数回答)

回答数:1,549名
好きな野菜・嫌いな野菜ランキング

好きな野菜ランキング

王冠1位 大玉・中玉トマト 13.9%

理由は?
・個体によって甘さが違うので、味をいろいろ楽しめるところです。
・酸味と甘みがマッチして大好きです。野菜と言うよりフルーツ感覚で食べてます。
・いつ食べても美味しいし簡単に栄養が取れると思う。作り方で味も随分変わる。
2位 ミニトマト 11.2%
3位 キュウリ 7.9%
4位 ジャガイモ 7.6%
5位 タマネギ 7.1%
6位 トウモロコシ 6.3%
7位 アスパラガス 5.6%
8位 レタス・リーフレタス・サラダ菜 5.4%
9位 ナス 5.3%
10位 エダマメ 4.3%

好きな野菜ランキング1位は大玉・中玉トマトでした。2位にもミニトマトがランクインしていることから、トマト人気は絶大で、家庭菜園No.1といっても過言ではありません!
酸味と甘みがマッチしたトマトは色々な料理に使うことができ、食卓に欠かせませんね!

おすすめトマト料理レシピ

  • トマトのシャーベット
    トマトのシャーベット
    凍らせたトマトをすりおろすだけ。簡単!びっくり!のヘルシーデザートです!
    作り方はこちら≫
  • 夏野菜たっぷりラタトゥイユ
    夏野菜たっぷりラタトゥイユ
    ラタトゥイユとは、お野菜をトマトで煮込んだフランス南部の伝統的なお料理です。
    作り方はこちら≫

嫌いな野菜ランキング

王冠1位 とくにない 58.0%

王冠2位 ゴーヤ 8.9%

理由は?
・苦味が強すぎて、工夫して料理しても苦味を好きにはなれない。
・私は嫌いではないですが、家族が嫌いで食べてくれないので、料理をしてもしがいがなく残ってしまう。
・少量であれば個性のある味で食すが、量が多いと見ただけで食欲がなくなる。
3位 シュンギク 3.1%
4位 ピーマン 2.5%
5位 ニンニク 2.3%
6位 ハーブ 2.0%
7位 オクラ 1.8%
8位 ズッキーニ 1.7%
9位 ニンジン 1.5%
10位 ニラ 1.4%

嫌いな野菜ランキング第1位の「とくにない」でしたが、回答した方の中で、大人になって苦手な野菜を克服したという方も多く、きっとみなさんの中にも同じ経験があるのではないでしょうか?
また、2位にランクインした「ゴーヤ」については苦味が苦手という方が多くいらっしゃいました。
ゴーヤが苦手な方におすすめのレシピをご紹介していますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね!

おすすめゴーヤ料理レシピ

  • ゴーヤチャンプルー
    ゴーヤチャンプルー
    苦味が苦手な方におすすめ!マヨネーズで炒めて苦みを和らげる!一味違うレシピ!
    作り方はこちら≫
    (※アイリスガーデニングドットコムに移動します)
  • ゴーヤとツナのサラダ
    ゴーヤとツナのサラダ
    ゴーヤの苦味がソフトになるので、苦手な方も食べやすい一品!
    作り方はこちら≫
    (※アイリス暮らし便利ナビに移動します)

今回、調査にご協力いただいたみなさんありがとうございました。
手塩にかけて育てた野菜は、購入した野菜よりも、また違ったおいしさがありますよね!
今後もぜひおいしい野菜作りにチャレンジしてください!

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