1. アイリス家庭菜園ドットコム
  2. めぐの初めて菜園ブログ
HOMEめぐの初めて菜園ブログ>キッチン直結!ベランダのニンジンを収穫!♪
めぐの初めて菜園ブログ めぐの初めて菜園ブログ
めぐの初めて菜園ブログ めぐの初めて菜園ブログ

キッチン直結!ベランダのニンジンを収穫!♪ 2008.02.14
キッチン直結!ベランダのニンジンを収穫!♪
作業日データ:
キッチン直結!ベランダのニンジンを収穫!♪

2月7日(木) 気温/0℃ 天気/曇り

こんな感じになりました 生長が思わしくなくて、収穫になかなか結びついてなかったニンジンさん。
本日はこれを収穫して、食べちゃいたいと思います!
自宅での家庭菜園のよさは、何と言っても欲しいときに収穫できること、ですよね♪
窓を開けると、夜の外は寒いけど、早速大きく育ってそうなものから収穫で〜す☆

おォっ!結構立派じゃないですか〜???(^o^)丿♪
色も形も立派に『ニンジン』☆(^.^)
結構立派!

9cmでした! 測ってみたら、長さは9cmでした。
『五寸ニンジン』という品種だったから、本来なら15cmくらいのがとれるんだったんですが、ちょっと小さめ?(^_^;)笑
でも、抜いたときは感動しましたよ〜♪思わず「おぉ〜☆☆(^.^)」と声が出ちゃうくらい♪(笑
なんだか密かに、しっぽまで生えてます(笑)
しっぽ(笑)

本日の収穫
他のも数本抜いて、本日の収穫はこちら!
これで早速今晩の夕飯を作ろうと思います。

めぐ特製チヂミ というわけで、このニンジンたちは、めぐ特製の『チヂミ』になりました〜♪
きれいだったので、ニンジンの葉もいれちゃいましたよ☆
ニンジンの色、きれいでしょ?♪(^.^)
彩り♪
作り方は簡単にこちら♪
実は卵を入れるものみたいなんですが、一人分の分量には“卵1個”は多すぎて、レシピをネットで調べると卵無しでも作れるみたいなので、今回は卵無しです(笑)
皆さんはちゃんと入れてくださいね(^_^;)笑

めぐのちょこっとレシピ

めぐ特製チヂミ♪
[ 材料 ]1人前
ニンジン(好きなだけ♪(五寸ニンジン2本分くらい))
ニンジンの葉(好きなだけ♪)
長ネギ(5cmほど)
タマネギ(小1/4)
小麦粉(大さじ2)
薄力粉(大さじ1
水(200CC)
塩・コショウ(適量)

野菜はそれぞれ一口大に切って、ボールの中へ。

1に、小麦粉、薄力粉、水も入れてよく混ぜ合わせます。
小麦粉と薄力粉の比率は、めぐは2:1で入れましたが、半分ずつとか、3:1でもいけますよ。
このときに塩・コショウで味付けもしてくださいね。タレで食べるので、薄めでいいですよ。

温めたフライパンに、サラダ油を引いて2を流し入れます。
具材が1ヶ所に寄らないように、均等に延ばしてくださいね。

弱火〜中火で、野菜や小麦粉に火が通るように、蓋をして蒸し焼きに。
火が通ったら、少し火を強めて焦げ目をつけます。
このときに、ごま油を垂らすと香ばしくなりますよ♪

一口大に切ったら、お好きなタレで、冷めないうちに召し上がれ〜☆
めぐは、ライスペーパーのタレを付けて食べました♪(^.^)

ニンジンは、どんな料理にでも重宝する野菜ですが、今回は少量で済むチヂミにしてみました♪
自家製の野菜で作ると、なおおいしかったですよ♪

コメント大歓迎
『うまく実がなりましたよ〜!』なんてご自宅の野菜を自慢しちゃうコメントもお待ちしています!
コメントの記入もとっても簡単!下のフォームから送信してね。
※コメントの受付は終了いたしました。

ponta40
なかなかの、サイズですね。
グーですよ。
美味しそうですね。
[ 2008.02.18 ]
めぐ ponta40さん、お褒めの言葉ありがとうございます☆(^.^)手のひらサイズですけど、色も形もちゃんとニンジンだし、何より手作りできたことが嬉しい!(^o^)丿☆まだ残ってるので、少しずつ収穫して味わっていきたいです♪

happy mama
はじめまして。植木鉢で栽培して立派なのが収穫できてすごい!家は畑を借りて栽培していましたが、昨年秋しょぼ〜い人参が出来ました・・・
今は大根・かぶ・白菜を収穫してます。無農薬で美味しいですよ!!
[ 2008.02.17 ]
めぐ happy mamaさん初めまして!☆人参は、うまくいけば15cmくらいのができるはずだったんですが(^_^;)、でも抜いた瞬間は嬉しかったです〜☆色も形も立派に人参でした♪(^o^)
大根、かぶ、白菜、いいですね〜…!自宅で作ったら、完全無農薬でできるから、安心ですもんね!我が家ではかぶが早速発芽したんですよ!収穫が楽しみです!happy mamaさん目指して頑張りますよ〜☆



使用アイテム
リアースエスパーナポット 14号
リアースエスパーナポット
14号
ゴールデン粒状培養土 野菜用 25L
ゴールデン粒状培養土
野菜用 25L


HOMEめぐの初めて菜園ブログ>キッチン直結!ベランダのニンジンを収穫!♪