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美味!ズッキーニのオーブン焼き☆(^o^)丿♪ 2007.07.19
こんがり夏野菜!
作業日データ:ズッキーニ初収穫!&料理♪
7月7日(土) 気温/21度 天気/晴れ

ズッキーニが良い感じで生長しているみたいで、ウキウキしていたある日、
ふとベランダを覗いてみると、なんだか巨大な物体が!!
ズッキーニの生長って、こんなに早いの?!と一気に期待が高まります…!!★

これは自然受粉3号 …でも、アレ?

君、この間受粉が成功したハズの子じゃないみたい…
なんと、その子の後に受粉した子が、お兄ちゃんを抜かして大きくなっちゃってました…!!

≪参考までにズッキーニヒストリー≫
・無理やり受粉1号(2007.06.26記事)→失敗
・ちょっと手助け受粉2号(2007.06.27記事)→せ、成功??
・ちょっと手助け受粉3号(2007.07.05記事・後半)→大成功!!
※この写真の子は3号

2号 そしてお兄ちゃんは、この子の下にいました。
う〜ん、いじけちゃってるのかなぁ…(ノ_<。)

初収穫! ともかく、大きくなった弟を、栄えある『初収穫ズッキーニ☆』に認定したいと思います!(^^ゞ♪
というわけで、はさみでヘタを切って収穫〜☆

見てください!
立派でしょ〜☆
ずっしり実が重くて、深い緑色をしています。
う〜ん、かっこいいなぁズッキーニ!☆(o^-')b(笑
立派なズッキーニ

そして恒例!めぐの○○分間クッキーング♪(^.^)

本日は、家庭菜園ドットコムでも紹介している、
ズッキーニのオーブン焼きです!

つやつや夏野菜 実はめぐ、別の場所でも畑をしているんですが、そこで同じ日に初ナス!が収穫できたので、これも一緒に使っちゃおうと思いま〜す★☆
やぁ、始めから自分で栽培をしてきた野菜を食べるのって、格別に嬉しいですねぇ♪安心ですしね(^.^)☆
ズッキーニは18cm、ナスは12.5cmでした(^^ゞ

この水分! 早速我が家のズッキーニのヘタを切ってみると、実の縁から水分がにじみ出てきてます!
ほんとに瑞々しい証拠ですね☆(^。^)

ズッキーニのオーブン焼き

そしてオーブン焼きの完成品がこれ!!
エ〜、焦げっ焦げですが(笑)、これがまた美味しかったんですよ皆さん!!★(^o^)丿
10分近く焼いてるのに、瑞々しさがしっかり残ってて、食感もGOOD!♪
30分くらいでできるし、コレはほんとにオススメですよ〜♪

ちなみにこれを作るのに、トマトが無いことに帰宅後気づいためぐ(笑)。
というわけで、そこからスーパーにトマトだけ買いに行きましたっ。
なおさら美味しかったですYO〜。(笑

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この記事に対するコメント

kei
ズッキーニの初収穫おめでとうございます!
おいしそうですね〜。とれたてのズッキーニの瑞々しさは格別ですよね。
トマトがなかったらマヨネーズと醤油、鰹節を混ぜたものをのせてやいても美味しいですよ。
[ 2007.07.21 ]
めぐ ありがとうございます!ズッキーニ、ほんとにビックリするくらいの瑞々しさでした。でもしっかり歯ごたえがあって、すごく美味しかったです☆
マヨネーズ、醤油、鰹節ですか!そういう組み合わせもありなんですね〜っ。応用がなかなかきかないめぐ(^_^;)今度ズッキーニ採れたらやってみます〜☆(^.^)



使用アイテム
レリーフプランター 深型 600
レリーフプランター
深型 600
ゴールデン粒状培養土 野菜用 25L
ゴールデン粒状培養土
野菜用 25L


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