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- ニンジン（セリ科）
〜【ニンジン】緑黄色野菜の代表格！〜
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ニンジン |
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| セリ科 （その他のセリ科の野菜） |
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涼しい気候を好み、根の部分は耐寒性があるので冬の寒さには比較的強い野菜です。
その分、生長してからの夏の暑さには非常に弱いので要注意。
最近では、ミニニンジンなどのプランター菜園向きの品種も豊富に揃っているので、初心者さんは小型種から挑戦してみてはいかがですか？
 育てやすさ |
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 発芽温度 |
１５〜２５℃ |
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 株間 |
６〜７ｃｍ（間引き後は、１０〜１２ｃｍ） |
ニンジンの種
ベジタブルプランター
鉢底石
ゴールデン粒状培養土 野菜用
原液根っこぐんぐん
万田アミノアルファ
天然水苔
防虫＆霜よけ カバーセット
木酢液
有機入り化成肥料
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ニンジンで気をつけるのはネコブセンチュウです。根に寄生して、大小多数のコブを作ります。マリーゴールドを植えるとそちらに引き付けられるので防虫に役立ちます。
・その他気をつけたい病害虫
キアゲハの幼虫（葉）
・毛がついている種は、種まきの前に手でよくもんで毛を落としておくと良いです。
・ネマトーダに寄生されやすいので、前作に被害があった場合そこは避けて栽培しましょう。
・初期の発育が遅く雑草にやられやすいので、初期の除草はこまめにすることが大切です。
・根が大きくなりすぎると破根してしまいます。根が大きくなりすぎる前に収穫しましょう。
体内に入るとビタミンＡに変わるカロテンを豊富に含みます。ビタミンＢ２、Ｃも多い野菜です。
