アイリス家庭菜園ドットコム◆野菜図鑑◆〜【ニンジン】緑黄色野菜の代表格!〜

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〜【ニンジン】緑黄色野菜の代表格!〜
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涼しい気候を好み、根の部分は耐寒性があるので冬の寒さには比較的強い野菜です。
その分、生長してからの夏の暑さには非常に弱いので要注意。
最近では、ミニニンジンなどのプランター菜園向きの品種も豊富に揃っているので、初心者さんは小型種から挑戦してみてはいかがですか?
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ネマトーダ(ネコブセンチュウ)、キアゲハの幼虫
・毛がついている種は、種まきの前に手でよくもんで毛を落としておくと良いです。
・ネマトーダに寄生されやすいので、前作に被害があった場合そこは避けて栽培しましょう。
・初期の発育が遅く雑草にやられやすいので、初期の除草はこまめにすることが大切です。
体内に入るとビタミンAに変わるカロテンを豊富に含みます。ビタミンB2、Cも多い野菜です。






















