アイリス家庭菜園ドットコム◆野菜図鑑◆〜【チンゲンサイ】簡単に栽培できる中国野菜〜
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〜【チンゲンサイ】簡単に栽培できる中国野菜〜
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日本でもお馴染み！中国野菜の代表格です。クセがないのでいろんな調理ができます。
冷涼な気候を好み、厳寒期を除けばほぼ一年中栽培ができます。栽培日数が短く、プランターでもつくりやすい野菜です。
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発芽温度
アオムシ、アブラムシ、コナガ、ナメクジ
・大株にならないので、プランターで十分栽培できます。非常に害虫がつきやすいので、寒冷紗で覆うなどの対策を取りましょう。
カロテン、ビタミンＣが非常に豊富な他、カルシウムやカリウムなども含み、風邪の予防や胃もたれ解消の効果が知られています。
チンゲンサイに含まれるカロテンは、油と一緒に調理すると吸収力がアップします。
