- アイリス家庭菜園ドットコム
- 野菜図鑑
- ゴーヤ（ニガウリ）（ウリ科）
〜【ゴーヤ（ニガウリ）】高温が好きです。５月中旬に植え付けを！〜
 |
ゴーヤ（ニガウリ） |
|---|---|
| ウリ科 （その他のウリ科の野菜） |
|
 |
正式名は「ツルレイシ」。独特の苦味と栄養価の高さから年々、人気が高まってきています。
加熱しても壊れにくいビタミンＣを豊富に含み、夏バテにも効果大！夏の食卓に積極的に取り入れたい野菜です。
病害虫の被害が少なく、つくりやすい点も魅力。病害虫の被害が少なく、つくりやすい点も魅力。グリーンカーテンとして育てて、エアコンの電気代の節約＆おいしい野菜の収穫を楽しんでみませんか？
 育てやすさ |
|
|---|
 発芽温度 |
２５〜３０℃ |
|---|---|
 株間 |
８０ｃｍ |
ゴーヤ苗
キュウリネット
園芸支柱
鉢底石
ゴールデン粒状培養土 野菜用
支柱ホルダー付 野菜プランター
キュウリの液体肥料
万田アミノアルファ
天然水苔
つる固定リング
アクアガンちょっとロング
木酢液
特になし
・ゴーヤを調理するときは、わたを取り除いてから輪切りにし、塩もみすると苦味が和らぎます。
・ゴーヤをベランダに植えてつるをうまく絡ませれば、グリーンカーテンになります。ネットや支柱にしっかり誘引しましょう。
通常、ビタミンＣは熱を加えると壊れやすいのですが、ニガウリは火を通してもビタミンＣがほとんど減りません。夏の紫外線によるシミ・ソバカス予防にもってこいの野菜です。
また、ゴーヤ独特の苦味成分であるモモルデシンは食欲増進の効果があり、夏バテした胃腸にも大助かり！
