アイリス家庭菜園ドットコム◆野菜図鑑◆〜【パプリカ】果肉が厚くて、色鮮やかなカラーピーマン〜
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〜【パプリカ】果肉が厚くて、色鮮やかなカラーピーマン〜
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そのカラフルさから、いろいろなお料理に彩りを添える野菜として大活躍のパプリカ。最近ではスーパーでも見かけることが多くなりましたね。
今年はピーマンよりも栄養価が高く、色の変化が楽しめるパプリカを育ててみてはいかがですか？
プランターでも十分に育てられます。
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発芽温度
アブラムシ、ハダニ、ヨトウムシ
・収穫が遅れると、次に着く実の生長に影響します。色付いたら早めに収穫しましょう。
・パプリカは、赤・オレンジ・黄色のものがよく知られていますが、紫・茶色といった色の品種もあります。
実は、パプリカは色によって含まれる栄養素の量が違います。
オレンジ・赤・黄色・茶色のパプリカは、普通の緑のピーマンよりもビタミンCやβ-カロテンが豊富です。
