アイリス家庭菜園ドットコム◆野菜図鑑◆～【トマト】「夏野菜」といえばこの野菜！～

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トマト

ナス科
（その他のナス科の野菜）

夏の野菜の代表格ですね。
トマトは品種もたくさんあり、味の好みや育てやすさでいろいろ選んでみるのも楽しいでしょう。
また、収穫後もそのまま食べたり、ソースにしたり、いろんな料理へのアレンジができるから、ぜひ一株育てておきたい野菜です。

育てやすさ

←簡単

難しい→

発芽温度	２０～３０℃
株間	５０ｃｍ

トマトの栽培カレンダー

尻腐れ症、ウイルス病、青枯病、疫病、アブラムシ、テントウムシダマシ、ハダニ

・トマトは連作障害が出やすい野菜。毎年育てたい場合には、十分な輪作計画が必要です。
・芽かきをする際は、はさみで切り取るとウィルスに感染してしまう恐れがあるので、必ず手で摘み取りましょう。

「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほどトマトは栄養豊富な健康野菜です。カロテン、ビタミンＣ、ビタミンＢ6、リコピン、ルチン、鉄など。