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菜園作業全般についての質問と回答

今年の４月から市民農園を借りて野菜づくりをはじめています。現在、冬野菜を植えていますが、スペースが空いています。 １２月からでも植えられる（種が蒔ける）野菜がありましたら教えていただけないでしょうか。 （山口県　２００７／１１／２７）

冬は確かに菜園のスペースが空いてしまいますね。 冬でも比較的育てやすいのはやはり葉物野菜でしょう。生長しきらなくても食べることができますし、冬は害虫が少ないので育てやすいです。 ミズナ、コマツナ、ホウレンソウなどが良いでしょう。 厳寒期なので、ビニールでマルチングして種をまき、その上にビニールでトンネルを作って保温しましょう。トンネルのビニールを二重にすると、なお保温力が高まります。発芽したらマルチは外してしまいましょう。 ３月に入って暖かくなったら、トンネル内が高温になってしまうので、トンネルの南側のすそをあげて、換気するようにしましょう。 苗を植える野菜として、初夏どりのキャベツの苗、ネギの苗、ブロッコリーの苗、リーフレタスの苗などがあります。入手できれば定植し、この場合も防寒、生育促進のため、ビニールトンネルをしましょう。