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ジャガイモについての質問と回答

今年の春より庭の４坪ほどの畑で家庭栽培を始めました。 春にメークイン、畝を変えて８月３１日に農林１号を植え付けました。 そこで気になるのですが、春・秋共にジャガイモの茎がとても大きく（高く）なってしまいます。 特に秋の農林１号は、１０月半ばで高さ１ｍほどになって、ようやく花をつけました。 よその畑ではこんなに大きなジャガイモは見ません。種芋はホームセンターで買いました。 ちなみに春植えのメークインは、茎が枯れてくる前に収穫してそこそこの収穫になりました。 しかし秋植えの農林１号は、１１月２２日に収穫したところ、茎１本につき４〜５ｃｍのジャガイモが１個と２ｃｍぐらいのが４〜５個ずつしか収穫出来ず、がっかりしています。 原因と対策が分かりましたらお教えください。 春には隣の畝でメークインに挑戦したいと思っています。 （静岡県　２００８／１１／２２）

今年新たに始められた家庭菜園の場所がお庭ということですが、ジャガイモ以外のほかの野菜の育ちはいかがでしたでしょうか？順調ならば良いのですが、恐らく他の野菜も草丈が高かったのではないかと想像されます。 と申しますのは、植物の草丈が大きくなる原因の多くが、�@日当たりが悪い、�A株間や畝幅が狭い、に集約されるからです。 まず、日当たりが悪いとどうなるかですが、もやしを思い浮かべていただければよいと思います。 日当たりが悪くても、ある程度温度があればもやしはどんどん伸びてゆきます。 ご質問のジャガイモも同様で、日当たりが悪いと横に広がらないで上に伸びてしまいます。いわゆる「徒長」ですね。 植物は日が十分に当たると上へ伸びるのが抑制され、横にしっかり葉を伸ばし、十分に光合成を行う性質があります。 もしお庭で日をさえぎる樹木等がありましたなら、剪定し野菜に十分に日が当たるようにしてください。 さらに、その作業は通気性を改良することにもなりますから、一石二鳥です。 また、株間や、畝幅が狭い場合も、ジャガイモが日に当たろうとして上に伸び、結果として徒長してしまい、草丈が伸びてしまいます。 ジャガイモ栽培の基本は、畝幅６０〜７０ｃｍ、株間は３０〜４０ｃｍです。 日当たりが悪い場合は、やや広めにする必要があります。 今年を反省材料に、来年はがんばってください。 ◆こちらの質問も参考にどうぞ！ Ｑ『ジャガイモの種芋は植え付けまでの期間、どのように保管すればよいのでしょうか？』 お答えしたのは…藤田先生です。