アイリス家庭菜園ドットコム◆木原先生の「おいしい寄せ植え講座」

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初夏に始める寄せ植え

#04:初心者にオススメ!葉野菜のミックスサラダ・バスケット

木原先生の「おいしい寄せ植え講座」
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<文・写真 木原ゆり子>

サラダバスケット
サラダバスケット

いろいろな種類の葉野菜を網製のバスケットに植えました。少しずつ摘み取れば、葉の色も形も味もそれぞれ違うグリーンサラダが出来上がります。


組み合わせた植物

【植えつけプラン】
※上から見た配置
組み合わせた植物 植えつけプラン
・ミニレタス 2株
・サニーレタス 1株
・レッドオークレタス 1株
・マスタードグリーン 1株
・ミツバ 1株
・ミズナ 1株
・ナバナ 1株
・ジニア・リネアリス(白色) 1株
・ジニア・リネアリス(黄色) 2株

組み合わせる葉野菜は、季節によって手に入るものでアレンジOKです。
例えばシュンギク、コマツナ、ホウレンソウ。また、ルッコラ、イタリアンパセリ、チャービル、サラダバーネットなどのハーブ類もおすすめです。



プランター&鉢サイズの目安

今回使用したのは、金網製のアンティーク・バスケット(幅48×奥行32×高さ16cm)です。


<おすすめグッズ>
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