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>木原先生の「おいしい寄せ植え講座」
野菜のプランターは見栄えが悪い?なんて過去の話。相性のよい野菜や花、グリーンを組み合わせれば、きれいでおしゃれなプランター菜園が楽しめます。
これなら玄関先やベランダなど人目につく場所に飾るのもOK!眺めて美しく食べておいしい寄せ植えで、毎日の暮らしを彩ってみませんか?
※
・「木原先生のおいしい寄せ植え講座」に掲載されている写真は、木原先生が自宅の庭で楽しんでいる寄せ植えを撮影したものです。
・植え付けと収穫の時期は神奈川県横浜市が基準となっています。皆さんのお住まいの地域に合わせて調整してください。
→詳しくはこちら
冬からつくり始める野菜もいろいろあります。この冬は野菜の寄せ植えにトライしてみませんか?
#17:
キャベツとカリフラワーで迎える
お正月
#16:
タマネギと季節の花の重ね植え
#15:
レタスとガーデンシクラメンを
花束のように
#14:
ミニニンジンの葉を観葉植物に見立てて
#13:
ゆっくり仕上げるサヤエンドウの寄せ植え
#12:
力強いカリフラワーを木の樽に
#11:
紅葉に映える葉野菜と白花コスモス
#10:
麻袋を使った
カントリースタイルのジャガイモ栽培
#09:
すぐに収穫できる葉ダイコンの寄せ植え
#08:
あると便利なコマツナの寄せ植え
#07:
ラディッシュとレタスの時間差収穫
#06:
リーフレタスを花で囲んで
#05:
青ジソをコリウスでかこんで虫知らず
#04:
初心者にオススメ!
葉野菜のミックスサラダ・バスケット
#03:
上ではキュウリ、
下ではエダマメをダブルで収穫
#02:
スイスチャードが主役のウェルカムプランツ
#01:
トマトとバジルはベストパートナー
木原先生プロフィール
木原 ゆり子
(きはら ゆりこ)
京都生まれ。(財)木原生物学研究所勤務を経て、木原記念横浜生命科学振興財団理事。神奈川県在住。
自宅の庭に来るリスや野鳥や虫を友に花と野菜を栽培しながら、動植物に関するエッセイを各誌に執筆。
著書に「花もコンパニオンプランツも楽しむ〜オーガニック野菜の寄せ植え」(文化出版局)がある。
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