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キャベツはビタミンＣやカロテンを多く含むほか、胃腸薬の成分として利用されているビタミンＵや疲労回復に役立つ必須アミノ酸のリジンも含まれています。
寒さに強く、氷点下になってもほとんど被害がないので、冬場の健康維持や野菜不足解消に役立つ野菜です。
プランターでは小型で生育が早い品種を選びます。夏まきなら「ロレーヌ」や「サボイエース」、春まきは「春波」「北ひかり」などがオススメです。 |
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| タ ネ ま き |
・プランターまたは育苗容器にタネをまき、混んできたら間引きします。
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| 追 肥 |
・肥料を条溝施肥します。
 
 生育期が長いので、下葉が枯れてきます。病気を防ぐため、枯れた下葉はかき取って株を清潔に保ちましょう。 |
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| 収 穫 |
・球がよくしまったら、収穫します。
| 結球後、収穫せずに放置しておくと、裂球してしまうので注意！ |
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