アイリス家庭菜園ドットコム◆上岡先生の「プランター菜園のコツ」

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ホーム ≫ 上岡先生の「プランター菜園のコツ」 ≫ 第７回：チンゲンサイの栽培のコツ

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チンゲンサイ

上岡先生「草丈が低くて葉がよくまとまるので、プランター栽培にピッタリです！」

日本でもすっかりおなじみの中国野菜のチンゲンサイ。カロテンとミネラルが豊富で、加熱調理しても栄養成分や歯ごたえが失われにくいのが特徴です。煮物や炒め物のほか、漬け物にしてもおいしくいただけます。
寒さでトウたちしやすいので、４月上旬以前と１０月上旬以降のタネまきは避けてください。

上
旬

タ　ネ　ま　き

タネまき

・プランターまたは育苗容器にタネをまきます。

肥　料　・　水　や　り

上岡式「条溝施肥」

・肥料を条溝施肥します。
・土が乾かないよう、こまめに水やりします。

収　　　　穫

チンゲンサイ

・大きくなったものから順に収穫します。

適温期はタネまきから３０～４０日で収穫できます。大きさの目安は１株１４０ｇくらいです。

下
旬

　

　

　

上
旬

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