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質問内容

家庭菜園のブロッコリーが大きくなって来ましたが、収穫の時期が分かりません、どの様な状態に成ったら収穫出来るのでしょうか。


回答

販売や贈答目的なら、スーパーで売られている大きさがセオリーでしょうが、自家消費分なら自由でいいと思います。

りゅうたさんの質問に触発されて、我が園の4〜6cmほどに育っている蕾を収穫しましたが、美味しかったですよ。

家の前のベテラン菜園さんは、早めに収穫し、今は脇からボンボン出る小振りの蕾を頻繁に収穫しています。

中心の蕾が立派になるのを待っていたら、脇からの育ちが悪くなるんだそうです。

数株あるなら、本当にそうなるのか、比較するのも楽しいですね。

2018/12/09 09:12:15
回答者:愛川さん


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