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先日ジャガイモを収穫しましたら皮がガラスのひび割れ状態になってしまいました。原因をご存知の方教えてください。
- 2017/06/22 09:27:05
なべ１号さんからの質問
ベストアンサーに選ばれました！
そうなりましたか〜； 私の方もニシユタカで大豊作だったのですが、そんな状態になりました；
そうか病らしいです。粉状そうか病と言うのもあって、区別が今一なのですが、そうか病は、放線菌（細菌）、粉状そうか病はネコブカビ類（原生生物）との事です（ウィキ）。
いずれも、石灰や未熟堆肥を撒いて、アルカリ土壌に傾いたら発生しやすいようです。
お隣菜園さんも、キタアカリですが発生したそうです。去年は、綺麗な肌艶だったのですが。
お隣さんとの共通項は、石灰と、大量の未熟腐葉土投入です。
なべ１号さんからのコメント
ご指導有り難うございました。
2017/06/22 19:52:29回答者：愛川さん
ＰＳ：外面が悪いので、通常の商品としては難ですが、食用としては、一皮剥けば同じ。問題ないようです。
2017/06/22 19:55:38回答者：愛川さん
