白菜が巻かずに葉が広がっています。巻くようにする方法は...

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質問内容

白菜が巻かずに葉が広がっています。巻くようにする方法はありますか?


回答

ある程度気温が下がらないと巻かないようです。
今年は暖冬で葉が開いたままなので、葉をまとめて上部をビニル紐で縛っておきました。
縛るときに青虫が入っていないかチェックしてからにします。
巻かない年はこうしておくと中の葉は白くなりそれなりに巻き上がった白菜が出来上がりますよ。

2015/12/25 14:59:01
回答者:arahanさん


回答

次の収穫済み質問も参考にされたら如何でしょうか。
2015/02/06 金魚さんの質問
2014/10/01 翔一さんの質問

そのまま春まで成長させて、トウ立ちさせて、花芽を食べても、さっぱりしていておいしいです。
白菜もアブラナ科(菜の花)です。

2015/12/11 20:49:31
回答者:rokuheita44さん


回答

ある程度の葉の数にならないと巻き始めないようです。播種が遅れたのでしょうか。
葉を
冬越しのためにひもで結んでもまきはしません。
家庭菜園なら「万歳白菜」として食べちゃいましょう。結構食べ応えがあって、おいしいです。
うちの旦那は万歳白菜という品種だと思っていたようです。

2015/12/10 19:35:00
回答者:well.mさん


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