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菜園用語辞典

不耕起栽培　（フコウキサイバイ）
文字通り田畑を耕さず野菜を栽培する方法のことだが、全く耕さないということではなく、人の手で耕さず、植物の根や土の中の微生物・小動物によって耕してもらうことをいう。
しかし根菜類など、栽培に向かない野菜もある。

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