アイリス家庭菜園ドットコム◆手作り畑で手作り野菜！
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Ｐａｇｅ ２／２ |
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ナスの更新剪定は、正直どの枝を切り詰めたらいいか迷ったね。 | ||
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うん、ポイントは分かりやすかったけど、蕾（つぼみ）が付いている枝は残してしまいたくなるもんね。 | ||
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その気持ちはとっても分かります。蕾を残しても間違いではありませんが、思い切って剪定することが、成功の秘訣ですよ。 | ||
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はい、剪定をして株もスッキリしたし、その後数日で新しい蕾も付き出してたから、うまくいったみたいです。 秋もナスの収穫が楽しめそう！ |
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それでは、ここからは実際の経験を通して知った、野菜の『収穫』にまつわる注意点を、紹介していきたいと思います。
 というのも、収穫後のジャガイモは皮が薄く、収穫後は水分を吸収しやすい状態なのです。晴天の日に収穫したら、その後雨に濡れないところで十分乾かしましょう。皮が厚くなり、保存もしやすくなります。 この菜園では、植えた９株全てが順調に育ち、約６ｋｇの収穫ができたのに、収穫を雨が止んだ直後に行ってしまい、８割腐ってしまいました…！！ |
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| 見てください、この巨大さ！！２２ｃｍありました…。 オクラは、７〜８ｃｍの大きさで収穫しましょう！大きくなりすぎると、筋が硬くなって食べられなくなります。写真のオクラも、包丁を入れてみましたが、『ザク…ッ』という音がして、切ることすら難しかったです…。 まだ収穫するには小さいかな？と思っても、この先数日間収穫ができなさそうだったら、小さくても採ってしまうことをおすすめします！オクラ自体は幼果のうちに食べるものなので、小さくてもおいしく食べることができますよ。 |
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| この白っぽい部分は、地面に接していたところです。地面に接していると、その部分だけ変色してしまうのです。 キュウリは、支柱を立ててツルを上に誘引するか、実がどうしても地面に接するようなら、敷き藁を敷いてやると良いでしょう。 |
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今回は実経験を通して分かることがたくさんありました。 ほぼ毎日菜園に見回りに行っているのですが、行くごとに花が咲いていたり、実が色づいていたり、虫に食べられてしまっていたり、…と、動かないように見える野菜たちも日々変化していました。 畑を作るところから始めましたが、少しずつ『菜園』としての形が整っていく様子に、とても充実感を覚えましたね。 そして何より、今回このコーナーのためにご協力いただき、たくさんのことを教えてくださった早坂先生、ありがとうございました！ |
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夏の暑い日など大変だったと思いますが、よくここまで育てましたね。 失敗もあったと思いますが、実際にやってみて経験することで、教訓になりますよね。 |
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はい、このコーナーに書ききれなかった事件もありましたし、今この文章を書いている現在でも、トマトが色づき、オクラが大量になり、ナスが秋に向けて復活し、ラッカセイも土の中で生長しています。 | ||
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できる限り目をかけてあげれば、トラブルがあっても対処できます。それに、自分で育てた野菜の収穫は、本当に嬉しいものですもんね。 | ||
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このコーナーは今回で終了しますが、この後の状況は、掲示板で随時ご報告していきたいと思います。 皆さんも、ご自分の菜園で起こった事件やオリジナルの工夫など、書き込みお待ちしていますね♪もちろん画像の投稿もできますよ☆ |
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長い間、ご愛読ありがとうございました！ | ||
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