HOME＞めぐの初めて菜園ブログ＞キッチン直結！ベランダのニンジンを収穫！♪ キッチン直結！ベランダのニンジンを収穫！♪ 2008.02.14 作業日データ： キッチン直結！ベランダのニンジンを収穫！♪ ２月７日（木）　気温／０℃　天気／曇り 生長が思わしくなくて、収穫になかなか結びついてなかったニンジンさん。 本日はこれを収穫して、食べちゃいたいと思います！ 自宅での家庭菜園のよさは、何と言っても欲しいときに収穫できること、ですよね♪ 窓を開けると、夜の外は寒いけど、早速大きく育ってそうなものから収穫で〜す☆ おォっ！結構立派じゃないですか〜？？？(^o^)丿♪ 色も形も立派に『ニンジン』☆(^.^) 測ってみたら、長さは９ｃｍでした。 『五寸ニンジン』という品種だったから、本来なら１５ｃｍくらいのがとれるんだったんですが、ちょっと小さめ？(^_^;)笑 でも、抜いたときは感動しましたよ〜♪思わず「おぉ〜☆☆(^.^)」と声が出ちゃうくらい♪（笑 なんだか密かに、しっぽまで生えてます（笑） 他のも数本抜いて、本日の収穫はこちら！ これで早速今晩の夕飯を作ろうと思います。 というわけで、このニンジンたちは、めぐ特製の『チヂミ』になりました〜♪ きれいだったので、ニンジンの葉もいれちゃいましたよ☆ ニンジンの色、きれいでしょ？♪(^.^) 作り方は簡単にこちら♪ 実は卵を入れるものみたいなんですが、一人分の分量には“卵１個”は多すぎて、レシピをネットで調べると卵無しでも作れるみたいなので、今回は卵無しです（笑） 皆さんはちゃんと入れてくださいね(^_^;)笑 [ 材料 ]１人前 ・ ニンジン（好きなだけ♪（五寸ニンジン２本分くらい）） ・ ニンジンの葉（好きなだけ♪） ・ 長ネギ（５ｃｍほど） ・ タマネギ（小１／４） ・ 小麦粉（大さじ２） ・ 薄力粉（大さじ１ ・ 水（２００ＣＣ） ・ 塩・コショウ（適量） １ 野菜はそれぞれ一口大に切って、ボールの中へ。 ２ １に、小麦粉、薄力粉、水も入れてよく混ぜ合わせます。 小麦粉と薄力粉の比率は、めぐは２：１で入れましたが、半分ずつとか、３：１でもいけますよ。 このときに塩・コショウで味付けもしてくださいね。タレで食べるので、薄めでいいですよ。 ３ 温めたフライパンに、サラダ油を引いて２を流し入れます。 具材が１ヶ所に寄らないように、均等に延ばしてくださいね。 ４ 弱火〜中火で、野菜や小麦粉に火が通るように、蓋をして蒸し焼きに。 火が通ったら、少し火を強めて焦げ目をつけます。 このときに、ごま油を垂らすと香ばしくなりますよ♪ ５ 一口大に切ったら、お好きなタレで、冷めないうちに召し上がれ〜☆ めぐは、ライスペーパーのタレを付けて食べました♪(^.^) ニンジンは、どんな料理にでも重宝する野菜ですが、今回は少量で済むチヂミにしてみました♪ 自家製の野菜で作ると、なおおいしかったですよ♪ 『うまく実がなりましたよ〜！』なんてご自宅の野菜を自慢しちゃうコメントもお待ちしています！ コメントの記入もとっても簡単！下のフォームから送信してね。 ponta40 なかなかの、サイズですね。 グーですよ。 美味しそうですね。 [ 2008.02.18 ] ponta40さん、お褒めの言葉ありがとうございます☆(^.^)手のひらサイズですけど、色も形もちゃんとニンジンだし、何より手作りできたことが嬉しい！(^o^)丿☆まだ残ってるので、少しずつ収穫して味わっていきたいです♪ happy mama はじめまして。植木鉢で栽培して立派なのが収穫できてすごい！家は畑を借りて栽培していましたが、昨年秋しょぼ〜い人参が出来ました・・・ 今は大根・かぶ・白菜を収穫してます。無農薬で美味しいですよ！！ [ 2008.02.17 ] happy mamaさん初めまして！☆人参は、うまくいけば１５ｃｍくらいのができるはずだったんですが(^_^;)、でも抜いた瞬間は嬉しかったです〜☆色も形も立派に人参でした♪(^o^) 大根、かぶ、白菜、いいですね〜…！自宅で作ったら、完全無農薬でできるから、安心ですもんね！我が家ではかぶが早速発芽したんですよ！収穫が楽しみです！happy mamaさん目指して頑張りますよ〜☆ 送っていただいたコメントは、お返事をつけてアップさせていただきます！少しお時間をいただきますが、ご了承ください。 お名前： コメント： ※コメントは300文字以内（全角）でお願いします。 リアースエスパーナポット １４号 ゴールデン粒状培養土 野菜用　２５Ｌ HOME＞めぐの初めて菜園ブログ＞キッチン直結！ベランダのニンジンを収穫！♪