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| 美味！ズッキーニのオーブン焼き☆(^o^)丿♪ |
 2007.07.19 |
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 作業日データ：ズッキーニ初収穫！＆料理♪
７月７日（土）  気温／２１度  天気／晴れ |
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ズッキーニが良い感じで生長しているみたいで、ウキウキしていたある日、
ふとベランダを覗いてみると、なんだか巨大な物体が！！
ズッキーニの生長って、こんなに早いの？！と一気に期待が高まります…！！★ |
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…でも、アレ？
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君、この間受粉が成功したハズの子じゃないみたい…
なんと、その子の後に受粉した子が、お兄ちゃんを抜かして大きくなっちゃってました…！！
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そしてお兄ちゃんは、この子の下にいました。
う〜ん、いじけちゃってるのかなぁ…(ノ_＜。)
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ともかく、大きくなった弟を、栄えある『初収穫ズッキーニ☆』に認定したいと思います！(^^ゞ♪
というわけで、はさみでヘタを切って収穫〜☆
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見てください！
立派でしょ〜☆
ずっしり実が重くて、深い緑色をしています。
う〜ん、かっこいいなぁズッキーニ！☆(o^-')b（笑
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そして恒例！めぐの○○分間クッキーング♪(^.^)
本日は、家庭菜園ドットコムでも紹介している、
ズッキーニのオーブン焼きです！
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実はめぐ、別の場所でも畑をしているんですが、そこで同じ日に初ナス！が収穫できたので、これも一緒に使っちゃおうと思いま〜す★☆
やぁ、始めから自分で栽培をしてきた野菜を食べるのって、格別に嬉しいですねぇ♪安心ですしね(^.^)☆
ズッキーニは１８ｃｍ、ナスは１２．５ｃｍでした(^^ゞ
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早速我が家のズッキーニのヘタを切ってみると、実の縁から水分がにじみ出てきてます！
ほんとに瑞々しい証拠ですね☆(^｡^)
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そしてオーブン焼きの完成品がこれ！！
エ〜、焦げっ焦げですが（笑）、これがまた美味しかったんですよ皆さん！！★(^o^)丿
１０分近く焼いてるのに、瑞々しさがしっかり残ってて、食感もＧＯＯＤ！♪
３０分くらいでできるし、コレはほんとにオススメですよ〜♪
ちなみにこれを作るのに、トマトが無いことに帰宅後気づいためぐ（笑）。
というわけで、そこからスーパーにトマトだけ買いに行きましたっ。
なおさら美味しかったですＹＯ〜。（笑 |
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『うまく実がなりましたよ〜！』なんてご自宅の野菜を自慢しちゃうコメントもお待ちしています！
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 ｋｅｉ |
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ズッキーニの初収穫おめでとうございます！
おいしそうですね〜。とれたてのズッキーニの瑞々しさは格別ですよね。
トマトがなかったらマヨネーズと醤油、鰹節を混ぜたものをのせてやいても美味しいですよ。 |
[ 2007.07.21 ]
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ありがとうございます！ズッキーニ､ほんとにビックリするくらいの瑞々しさでした。でもしっかり歯ごたえがあって、すごく美味しかったです☆
マヨネーズ、醤油、鰹節ですか！そういう組み合わせもありなんですね〜っ。応用がなかなかきかないめぐ(^_^;)今度ズッキーニ採れたらやってみます〜☆(^.^) |
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